食堂高效隔油提升設(shè)備占地面積小(處理等量污水，所占面積約占平流式隔油池的1/4；回收的油干凈；投省，壽命長，管理維護方便。

油水分離器此集成裝置主要斜板分離器、高效水-油分離器及相應(yīng)的配套裝置組成。油水分離器工作原理介紹如下:
1.污水通過污水泵送入斜板分離器中。污水泵具有較強的自吸能力,流量均勻,并且對油分沒有機械剪切乳化的副作,適用于含油污水的輸送。
2.斜板分離器能有效去除水中的浮油和游離油,浮油上升到分離器表面并自流入污油箱,而沉降的污泥定期排放。
3. 斜板分離器處理后的污水自流入緩沖水箱,水箱上設(shè)有液位開關(guān),具有高位和低位功能。當(dāng)水位達到定高度時,自動啟動污水提升泵,當(dāng)水位下降到定位置時,自動停止提升泵。提升泵把污水送入預(yù)過濾器等后續(xù)設(shè)備行處理。

1.設(shè)備主要功能：（配污水提升設(shè)備）除渣功能：當(dāng)污水入設(shè)備固液分離區(qū)內(nèi)除渣提籃，大于5mm的固體顆粒經(jīng)攔截后由人工提籃倒出，選配全自動除渣機可以實現(xiàn)無需人工操作，并攔截3.0—4.0mm以上的雜物（稱之：排渣）；較小的顆粒經(jīng)水流沉淀于底部錐形沉砂斗中由放空管排出（也稱：二排泥）；隨水流流入油水分離區(qū)的細小顆粒或泥沙，在擾流、重力作用下沉淀于底部沉沙斗中，由放空管排出。
2.除油功能：油水分離區(qū)內(nèi)的擾流板經(jīng)殊設(shè)計使液面不出現(xiàn)旋流現(xiàn)象，浮油器讓廢水中的油脂漂浮水面，使水與油脂分層（集油器視窗能清楚的看到），該產(chǎn)品可將粒徑60um以上的可浮油去除95%以上，設(shè)備出水的含油量可達到《污水綜合排放》（GB8978-1996）中的三排放甚可以達到二排放。
加熱功能：浮油收集裝置采用液壓排油方式，設(shè)有智能溫控加熱裝置，保證自動排油流暢。
攪拌功能：為防止分離出的油脂長時間未排發(fā)生板結(jié)，使用攪拌同時輔以加熱能夠快速有效溶解方便排出油口。

食堂高效隔油提升設(shè)備